Bacalhau
Peixe emblemático da gastronomia portuguesa, conhecido pela sua carne branca e sabor característico. Tradicionalmente consumido salgado e seco, é utilizado em inúmeras receitas típicas.
Atum
Peixe de carne vermelha e sabor intenso, ideal para grelhar, assar ou consumir cru em pratos como o tataki ou o poke. Rico em proteínas e ácidos gordos essenciais.
Salmão
Peixe de carne rosada e sabor rico, conhecido pelo seu teor de ómega-3. Versátil na cozinha, pode ser grelhado, assado ou consumido cru em preparações como sushi e sashimi.
Robalo
Peixe de carne firme e sabor suave, apreciado pela sua versatilidade na cozinha. Seja grelhado, assado ou cozido, o robalo oferece uma experiência gastronómica refinada.
Dourada
Peixe de escamas prateadas e carne branca, reconhecido pelo seu sabor delicado e textura suculenta. Ideal para grelhar ou assar, a dourada é uma escolha versátil para diversas preparações culinárias.